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Nossas nozes
Nossas nozes
As nozes, com destaque para a noz-pecã ou pecan (Carya illinoinensis), têm sua safra principal no Hemisfério Sul entre os meses de março e maio. O ponto ideal de colheita ocorre no outono, quando a casca verde externa se abre naturalmente. Após a coleta e o processo de secagem para preservar a qualidade e evitar a umidade, o fruto está pronto para o consumo e comercialização.
Extremamente versátil na culinária, a noz circula com facilidade entre pratos doces e salgados. É protagonista em receitas clássicas de confeitaria, como tortas, brownies e bolos, além de agregar textura e sabor amanteigado a saladas, queijos nobres, crostas de carnes e molhos — sendo um excelente substituto para o pinoli no tradicional molho pesto.
Além do apelo gastronômico, a noz é considerada um superalimento altamente nutritivo. Rica em ômega-3 (ALA), antioxidantes, fibras e gorduras saudáveis, seu consumo regular auxilia na saúde cardiovascular, no combate ao envelhecimento celular e no controle inflamatório, sendo recomendada uma porção diária de cerca de 30 gramas para obter todos esses benefícios.
Safra e Origem
Safra e Origem
Nossas nozes seguem o ciclo natural da terra: a safra ocorre uma vez por ano, tendo início com a brotação em outubro e a colheita a partir de abril. O produto é comercializado por quilo, garantindo frescor, sabor autêntico e qualidade superior para o seu consumo.
Sobre o Produto
Sobre o Produto
Comercializamos somente as nozes descascadas em pacotes individuais de 01 Quilo embalados à vácuo para melhor preservação.
Logística e Entrega
Logística e Entrega
Para maior comodidade, realizamos entregas em todas as cidades da Região Metropolitana de Porto Alegre (RS). Caso prefira, o cliente também tem a opção de retirar o pedido diretamente no local.
Cuidados e Armazenamento
Cuidados e Armazenamento
Para preservar a crocância, o sabor amanteigado e a durabilidade das nozes, siga rigorosamente estas orientações de conservação:
Armazenagem: Nunca guarde em armários comuns e evite totalmente a exposição ao calor, à umidade e à luz solar direta.
Embalagem ideal: Não adquira o produto caso ele não esteja acondicionado em recipientes ou embalagens herméticas.
Conservação em Geladeira: Mantenha em potes herméticos ou sacos selados na geladeira por até 9 meses.
Conservação no Freezer: Podem ser armazenadas no freezer por até 2 anos. O produto pode ser descongelado e congelado novamente sem perder a qualidade.
Padrão de Excelência no Mercado
Padrão de Excelência no Mercado
Atuando ao lado de grandes referências do setor, nosso diferencial está no rigoroso controle de qualidade, no frescor da safra e no cuidado extremo com o armazenamento, garantindo que você receba o melhor do fruto diretamente do nosso pomar.
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